元記事公開：
シンガポールで俳優として活動していたファン・イーリアン（Huang Yiliang）氏が、芸能界を離れ、屋台でのカニ・ビーフン専門店経営という新たなキャリアを歩み始めている。
同氏の屋台は近頃、営業成績が倍増したとみられるほどの好調ぶりで、看板メニューであるカニとビーフンを求めて多くの食客が足を運んでいる。営業時間帯には1時間以上の行列ができることも珍しくなく、盛況が続いているという。
現地メディア「8days.sg」の取材に対し、ファン氏は日々の営業に追われる忙しさをにじませた。取材では、女優として活動する娘のチャンタリー・エン（Chantalle Ng）氏が屋台を訪れてほしいかという質問も投げかけられた。
シンガポールでは、ホーカーセンターと呼ばれる屋台街が市民の食生活に深く根付いており、ユネスコ無形文化遺産にも登録されている。芸能界から食の世界へと転身したファン氏の挑戦は、地元の食文化の中で新たな話題を呼んでいるようだ。
